Dans la plupart des élevages, la tienta (l’essai) des vaches braves se fait dans la placita de la ganaderia avec un picador et un torero qui interviennent successivement. Chez certains éleveurs plus traditionnalistes on pratique encore la tienta a campo abierto, en champ ouvert, qui est plus spectaculaire et aussi enrichissante à regarder pour l’aficionado. … Lire la suite de VIE D’ELEVAGE: TIENTA A CAMPO ABIERTO