Toro de Luis Algarra réservé pour un défi ganadero à Madrid en 2026. Au campo le 25 février 2026. ©JYB
La ganaderia de Don Luis Algarra Polera, d’origine Juan Pedro Domecq, depuis que son bétail a été renouvelé en 1975, est une ganaderia reconnue et appréciée pour la noblesse de ses toros.
En 2026, elle fera lidier 7 corridas plus 3 toros cinquenos destinés à un défi ganadero à Madrid. Quelques unes des plazas retenues sont Estepona, Huesca, Burgos, Saragosse…
Selon la ganadera, Andres Roca Rey qui avait tienté 6 vaches la veille de notre visite, en avait été très satisfait et devrait s’aligner devant ses toros au cours de la temporada!
Les lots de novillos sont semble-t-il réservés pour être lidiés en corrida en 2027.
Les vaches sont en lots d’une cinquantaine avec un semental. Dans le lot présenté ici, le semental est un toro gracié par Fernando Adrian en 2024.
Détail surprenant : malgré les pluies abondantes tombées sur l’Andalousie en janvier et février, la ganaderia devrait connaitre au cours de l’année des problèmes d’eau car le sol est ici très sablonneux et ne permet pas de conserver de riches nappes phréatiques. Seule reste la pièce d’eau qui occupe l’enclos des becerras à tienter.
Pour assurer la rentabilité de l’élevage, la ganaderia élève également des porcs nourris à l’automne des glands fournis par la superbe dehesa et des cabestros qui servent pour l’élevage mais peuvent être cédés à d’autres éleveurs.
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